Índice de eficiência operacional atinge 98,11% em 2025
O índice de eficiência operacional do varejo alimentar atingiu 98,11% em 2025 ante 98,13% em 2024. O mesmo movimento foi verificado no índice de ineficiência operacional, que registrou 1,87% (patamar anterior) ante 1,89% (nível atual). Num primeiro momento, o resultado pode ser interpretado como um “empate técn...
Azeite de oliva: pontos de atenção
Com a chegada da Páscoa, o varejo se mobiliza para tornar a data mais rentável. Além dos tradicionais ovos de chocolate e dos itens típicos do almoço em família, o azeite de oliva tem ganhado espaço nas gôndolas dos supermercados.No entanto, o produto também se destaca por outros motivos. O preço registra for...
Para combater furtos, Asda adota reconhecimento facial
A rede britânica de supermercados Asda está testando uma tecnologia de reconhecimento facial em cinco lojas na região de Manchester, uma das regiões do país com maior incidência de furtos e roubos. No ano passado, os pontos de venda da varejista no Reino Unido tiveram mais de 1.400 ocorrências de agressões a ...
Walmart estreia robô movido a IA em restaurante
A ideia de atender clientes a partir de um robô faz parte do imaginário do varejo há um bom tempo – e o Walmart avançou mais um passo nessa direção. Em Peachtree City, no estado americano da Geórgia, um supercenter da rede conta com um restaurante em parceria com a Richtech Robotics. Aberta na semana passada...
Páscoa: Bistek Supermercados aumenta a eficiência operacional e a venda de chocolates
A indústria do chocolate e o varejo brasileiro estão muito otimistas com as vendas na Páscoa deste ano, que ocorre no dia 20 de abril. Mas ao mesmo tempo em que as prateleiras e gôndolas dos supermercados começam a receber os ovos de Páscoa e ampliar o estoque de chocolates, que ganharam há alguns anos o apelo c...
Pesquisa de Eficiência Operacional ABRAS chega à edição de 25 anos
A Pesquisa de Eficiência Operacional ABRAS, que já é referência no tema para o varejo alimentar, alcança outro marco neste ano: ela está completando 25 anos. Por isso, a participação de cada empresa supermercadista é fundamental para a consolidação de dados estratégicos sobre esse tema, que impacta diretam...
Quase 40% dos britânicos já furtaram em self-checkout
Um estudo realizado pela Toluna Harris para o portal britânico de varejo The Grocer mostra que, dos mais de mil consumidores entrevistados, 37% afirmaram já ter levado para casa um produto que não escanearam no self-checkout dos supermercados.Nem sempre a ação foi propositalmente criminosa: 38% dos consumidores di...
Walmart equipa colaboradores com câmeras para evitar crimes
Por Renato MüllerA criminalidade no varejo é um dos grandes pontos de preocupação dos gestores do setor. Segundo um estudo realizado pela National Retail Federation (NRF), os incidentes de furtos e roubos aumentaram 93% entre 2019 e 2023, com um aumento de 90% no prejuízo financeiro causado por esse tipo de ação...
IA é aliada contra ruptura e em prol de eficiência operacional
A inteligência artificial (IA) já faz parte do dia a dia do varejo alimentar e tem se tornado uma aliada em vários processos. Entre eles, o aprimoramento da gestão de inventário voltado à redução de ruptura e a ganhos de eficiência operacional.Já existem sistemas que, a partir de uma análise preditiva, ger...
Mão de obra: iniciativas e parcerias
Pela frente, temos perspectivas de aumentar a eficiência operacional relacionada à mão de obra no setor. No ABRAS'24 foi assinado o protocolo de intenções entre a ABRAS e o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, liderado pelo ministro Wellington Dias, para promover a...
ABRAS em Ação nas Estaduais – Ceará apresenta a colaboração entre a indústria e o varejo
A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em parceria com a Associação Cearense de Supermercados (ACESU), realizou nesta quarta-feira, 30, o ABRAS em Ação nas Estaduais – Ceará, que aconteceu em Fortaleza, no Gran Mareiro Hotel. Com o tema “Colaboração entre varejo e indústria”, o setor pode c...
Redução de imposto para doação de alimentos por supermercados é aprovada pela CCJ no Senado
A Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) do Senado acaba de aprovar o projeto de lei que cria a Política Nacional de Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos. O texto prevê o aumento de 2% para 5% na dedução da base de cálculo da Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL) dos supermercados ...
Mudanças climáticas pedem mobilização urgente para combater o desperdício de alimentos
Por Marcio Milan*Este 29 de setembro – Dia Mundial de Combate ao Desperdício de Alimentos – coloca todos nós alertas e pede engajamento e mudanças de hábitos. Estamos atravessamos um período atípico em que os efeitos das mudanças climáticas atingem de forma mais intensa a produção d...
IA no combate a furtos em lojas
Oferecido por VeesionA Veesion, tecnologia desenvolvida na França, utiliza Inteligência Artificial para detectar gestos suspeitos através de câmeras de segurança. Com essa solução, é possível reduzir até 60% as perdas por furtos em lojas. A instalação do sistema é rápida e pode ser realizada remotamente,...
Códigos de barras invisíveis são nova arma contra roubos nos EUA
Por Renato MüllerSem fazer alarde, o Walmart colocou em suas lojas uma forma inusitada de combater furtos nos terminais de self checkout – um “detalhe” operacional que vem causando dor de cabeça para os supermercados em todo o mundo.Um código de barras invisível, colocado nas embalagens dos produtos das marca...
Reciclagem de embalagens é novo foco de eficiência operacional no Walmart
Nos supermercados, todo lugar pode ser uma fonte potencial de ganho de eficiência operacional. Até mesmo o lixo. O Walmart fechou uma parceria com a Denali, maior empresa de reciclagem de materiais orgânicos dos Estados Unidos, para implementar serviços de “desembalagem” de produtos em mais de 1.400 pontos d...
Comitê Eficiência Operacional
O Comitê Eficiência Operacional da ABRAS traz uma nova estrutura de alavancas para dar continuidade aos diversos temas que vem sendo trabalhado pelos membros do Comitê no último biênio, como prazo de validade, inventários, doações, dentre outros indicadores que impactam os resultados das empresas. Com essa prop...
Homenagem aos coordenadores da eficiência operacional no Encontro RAMA
Durante o 2º Encontro Técnico RAMA 2024, tivemos o privilégio de prestar uma merecida homenagem aos coordenadores do Comitê de Eficiência Operacional da ABRAS. Este reconhecimento celebra o trabalho e a dedicação deles ao fortalecimento da pauta ao longo dos últimos dois anos.Agradecemos imensamente a Monica Re...
MPF vai enviar recomendações às varejistas que compram produtos de frigoríficos processados
O Ministério Público Federal anunciou que vai enviar recomendações a varejistas que compram produtos dos frigoríficos processados e aos bancos financiadores dos frigoríficos processados. Esses frigoríficos assinaram o Termo de Ajustamento de Conduta - TAC mas não apresentaram as auditorias previstas no acordo. ...
ABRAS em Ação nas Estaduais – Paraná apresenta a colaboração entre a indústria e o varejo
A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), em parceria com a Associação Paranaense de Supermercados (APRAS), realizou nesta terça-feira, 13, o ABRAS em Ação nas Estaduais – Paraná, que aconteceu em Curitiba, no Hotel Pestana. Com o tema “Colaboração entre varejo e indústria”, o setor pode con...