24/02/2021 12:03:52 - Com queda nos preços, consumo de peixe aumenta durante pandemia de Covid-19
Com a aproximação da Quaresma, o consumo de peixe aumenta, já que é tradição não comer carne vermelha na Páscoa. Porém, comerciantes contam que a maior procura não começou agora. Durante a pandemia do novo coronavírus, cresceram as vendas de peixes.
A produção de peixes de cultivo cresceu ...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
08/02/2021 13:10:12 - Consumo de carne bovina no país cai pelo segundo ano seguido
Os brasileiros consumiram menos carne em 2020 e o principal motivo foi o preço.
Na porta do açougue, placas de oferta. Mesmo com as promoções, nem todo do mundo está conseguindo comer carne bovina todo dia. "Eu levo peixe, eu levo frango, eu levo linguiça, calabresa. Vai variando porque se for só carne, o salário vai só na carne", ...leia mais
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20/01/2021 15:22:57 - O mercado de carnes vegetais no Brasil e no mundo
O mercado de carnes à base de plantas foi avaliado em US$ 20,7 bilhões em 2020 e, de acordo com a pesquisa feita pela Euromonitor, a perspectiva de crescimento é de US$ 23,2 bilhões até 2024. Entre os principais responsáveis pela demanda por alternativas vegetais estão as preocupações com o bem-estar animal e a segurança alim...leia mais
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02/12/2020 15:51:57 - Com disparada de preço, consumidor trocar carne bovina por porco e frango
Muita gente já sentiu no bolso: o preço médio das carnes vem aumentando significativamente ao longo do ano, como mostram dados da GS Ciência do Consumo, empresa de inteligência e soluções tecnológicas voltadas para a indústria e o varejo. De janeiro a outubro, houve um aumento de mais de 25% nos preços. Essa alta é puxad...leia mais
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15/10/2020 15:47:28 - Cepea: preço da carne bovina segue em alta no atacado de SP
O preço da carne bovina negociada no mercado atacadista em São Paulo continua se valorizando, em razão das seguidas altas da arroba do boi gordo – por causa da oferta restrita de animais para abate – e das exportações aquecidas da proteína, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em relatório antecip...leia mais
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30/09/2020 14:46:12 - Estudo aponta tendências para a pecuária nos próximos anos
Em um provável cenário de mais cabeças de gado sem ampliação das áreas de pastagem, a busca por forrageiras mais produtivas e pela recuperação de pastos degradados deverá ser intensificada. Essa é apenas uma das previsões traçadas por cientistas para o setor brasileiro de produção de carne bovina p...leia mais
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29/09/2020 14:56:04 - Preço da carne suína é recorde em Minas
O pagamento do auxílio emergencial feito pelo governo federal e as crescentes exportações para a China estão impulsionando a demanda pela carne suína, que vem registrando patamares recordes de preços em Minas Gerais. O valor do quilo do suíno vivo, em média, está em R$ 8,20, o que representa um aumento de 64% frente a igual per&iacu...leia mais
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29/09/2020 14:36:35 - A maior vitrine de carne suína no mercado nacional está de volta!
Presente em oito das maiores redes de varejo do país, a Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) se reinventa em 2020, trazendo pela primeira vez uma campanha em formato totalmente digital. Em oito anos de história a SNCS já se consagrou como um case de sucesso do agronegócio, utilizando uma metodologia educativa, a iniciativa leva capacitação e inf...leia mais
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10/09/2020 14:51:42 - Abate de frangos cai e o de suínos cresce no país, diz IBGE
O abate de frangos no país no segundo trimestre deste ano atingiu a marca de 1,41 bilhão de animais, 6,8% abaixo do primeiro trimestre deste ano e 1% abaixo do segundo trimestre de 2019. Segundo dados divulgados hoje (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o abate de suínos, que atingiu 12,1 milhões de animais, foi superior em 1,8% ao...leia mais
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28/08/2020 14:33:43 - Cepea: carne de frango ganha competitividade em relação à suína e bovina
Os preços das carnes bovina e suína em agosto subiram mais que os da carne de frango, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). “A diferença entre as cotações médias das carcaças suína e bovina frente ao frango inteiro abatido nunca esteve tão ampla, considerando-se a série histór...leia mais
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28/08/2020 14:32:02 - Estudo aponta preferências dos consumidores por peixes
Publicação lançada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) traçou o perfil do consumidor brasileiro que adquire peixes no principal canal de varejo do País, que são os supermercados. O estudo identificou, entre outros aspectos, a preferência do mesmo pelo produto fresco e a consolidação da tilápia no ...leia mais
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14/08/2020 15:44:41 - Preço da carne bovina caiu no varejo em São Paulo
Foi a terceira semana consecutiva de queda nos preços da carne bovina no varejo paulista. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, o recuo foi de 1,7% no estado.
Em Minas Gerais, o cenário foi de estabilidade, com reajuste positivo de 0,1%. Já no Rio de Janeiro e Paraná, altas de 1,8% e 0,9%, respectivamente, na com...leia mais
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13/08/2020 16:52:29 - Nota Oficial - Aurora Alimentos
A Cooperativa Central Aurora Alimentos, reiterando seu compromisso com a verdade, a transparência e o respeito ao mercado consumidor, vem a público se posicionar em virtude das informações divulgadas, via imprensa, da ocorrência de detecção, por autoridades municipais de Shenzhen, na China, de traços de vírus (COVID-19) em embalagem d...leia mais
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13/08/2020 15:51:10 - China detecta coronavírus em frango importado do Brasil
A prefeitura de Shenzhen, cidade da China próxima de Hong Kong, anunciou nesta quinta-feira (13) que detectou o novo coronavírus em um controle de rotina de frango importado do Brasil, o maior produtor mundial.
De acordo com o número de registro informado no comunicado da prefeitura de Shenzhen, o lote pertence ao frigorífico Aurora, de Santa Catarina. O G1 ...leia mais
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13/08/2020 13:36:25 - Abate de suínos cresce no 2º trimestre e chega a 12 milhões
A produção pecuária do Brasil recuou no abate de bovinos e frangos entre abril e junho deste ano. O abate de suínos foi o único que teve crescimento, tanto em relação aos primeiros três meses de 2020, quanto frente ao segundo trimestre de 2019. Aumentou 5,9% de abril a junho de 2020, em relação ao mesmo período de 2019....leia mais
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13/08/2020 13:24:35 - Nota Oficial - Associação Catarinense de Avicultura
13/08/2020 13:21:26 - NOTA OFICIAL - Associação Brasileira de Proteína Animal
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informa que o setor produtivo está analisando as informações de possível detecção de TRAÇOS DE VÍRUS em EMBALAGEM de produto de origem brasileira, feita por autoridades municipais de Shenzen, na China. Ainda não está claro em que momento houve a eventual ...leia mais
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07/08/2020 15:35:09 - Melhorou o consumo de carne bovina, por Scot Consultoria
A primeira semana do mês e o Dia dos Pais (9/8) estão contribuindo para melhorar o consumo de carne bovina. No mercado atacadista de carne sem osso, em São Paulo, a cotação subiu em média 0,9%, considerando todos os cortes monitorados pela Scot Consultoria, na comparação semana a semana. Cotações subindo Na região Sudes...leia mais
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03/08/2020 15:55:12 - Preço da carne de frango sobe em julho com alta na demanda e queda na oferta
Os preços de carne de frango medidos pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) subiram em julho, com aumento na demanda nacional, redução na oferta de animais para abate e aumento nos custos de nutrição, informou o Cepea na sexta-feira (31). O preço da carne de frango congelada medido pelo Cepea/Esalq subiu 2,10% para R$ 4,87 ...leia mais
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27/07/2020 15:28:06 - Supermercados vendem 23% mais proteína vegana nos corredores de carne
Um estudo de Kroger e da Associação de Comidas Plant Based revelou que os supermercados vendem mais proteína vegana quando ela é colocada nos corredores de carnes. Um estudo sobre alimentação plant-based (baseada em vegetais) lança nova luz acerca da importância do posicionamento dos produtos. A venda de carne vegana cresceu 23% nos Estados...leia mais
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21/07/2020 16:11:20 - Pesquisa mostra aumento no preço da carne em Belo Horizonte
Os preços das carnes dispararam nos últimos 15 dias. A elevação foi percebida em cortes de boi, porco e frango. Em alguns produtos, foi registrada uma alta de até 16%. Estes dados são resultado de uma pesquisa realizada pelo Mercado Mineiro, entre os dias 13 a 15 de julho, em 35 estabelecimentos de Belo Horizonte e Região Metropolitana. O pre&cce...leia mais
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13/07/2020 16:15:50 - Brasil mantém venda de carne bovina em alta
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou: as vendas de carne bovina foram recordes no mês de junho, levando junto o primeiro semestre de 2020. O Brasil nunca havia vendido tanto, entre os meses de janeiro e junho.
No caso do último mês, de acordo com o AgroStat, o banco de dados elaborado pelo Mapa, as exportações de ca...leia mais
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29/06/2020 15:29:08 - Preço da carne bovina subiu no atacado
O preparo das indústrias para abastecer o mercado varejista, sustentado ainda pelas constantes altas do boi gordo, refletiu nos preços da carne sem osso, que apresentou valorização de 0,89% na semana passada na média de cortes pesquisados pela Scot Consultoria. O aumento foi igualmente visto dentre os cortes de dianteiro e traseiro, 0,01% de diferença e...leia mais
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23/06/2020 15:29:20 - Alta nos preços do boi gordo e da carne bovina no atacado
Na última sexta-feira (19/6), a cotação da arroba do boi gordo subiu em 14 das 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria. Na média de todas as regiões monitoradas a cotação subiu 2,6%, ou R$4,00/@ ao longo da semana passada. No mercado atacadista, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$13,53/kg, alta de 3,6%...leia mais
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17/06/2020 15:48:57 - 8 frigoríficos foram interditados em maio em função da Covid-19
Um relatório divulgado pelo Ministério da Agricultura na terça-feira (16) afirma que 8 frigoríficos foram interditados em maio por órgãos, como Secretaria da Saúde, Secretaria do Trabalho e Ministério Público do Trabalho (MPT), em função do risco de transmissão da Covid-19 entre funcionários. No mês...leia mais
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05/06/2020 14:22:06 - Marfrig lança linha de hambúrgueres Bassi
A Marfrig acaba de expandir a linha de produtos da sua marca Bassi. A partir de hoje, a empresa distribuirá aos supermercados parceiros em todo o Brasil os hambúrgueres da marca nos sabores picanha, angus e costela, com 200 gramas por unidade. Poucas marcas no Brasil transmitem tanto o atributo da qualidade e da excelência quanto a Bassi, diz Leonardo Pereira, diretor de...leia mais
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