Mercado plant-based aumenta devido a procura por uma alimentação saudável

60% dos brasileiros optam por consumir produtos naturais, impulsionando o aumento e variedade de produtos deste segmento   O mercado plant-based, termo até pouco tempo, estava ligado às dietas veganas e vegetarianas, vem sendo abastecido por novos produtos, a cada da, aumentando assim, seu mix de o...

Oito tendências para o setor de supermercados

Relatório da PSFK mostra como os supermercados podem aumentar seu impacto junto aos consumidores e aumentar suas vendas   *Por Renato Muller   O bureau de tendências PSFK indicou em um report 8 pontos que terão um grande impacto sobre o comportamento das pessoa...

Nielsen traduz as expectativas do mercado para Black Friday e Copa do Mundo

Estudo mostra como o Mundial influenciará os hábitos de consumo na data comercial mais esperada do ano   A Nielsen, líder global em medição de audiência, dados e análises, traz nesta semana, em primeira mão, dados inéditos que revelam as expectativas ...

Procura por alimentos saudáveis mantêm crescimento em rede de supermercados

Regiões com perfil de consumo mais popular foram as que mais cresceram na categoria, e se destaca no setor de alimentos   A categoria de produtos saudáveis vem se destacando entre o setor de alimentos no Brasil. No Prezunic, o crescimento no 1º trimestre de 2022 foi de 5 % em relaç&atil...

Pesquisa detalha perfil dos consumidores no pós-pandemia

Estudo desenvolvido no início do mês com consumidores de 14 países latinos, aponta novos padrões e crescimento do consumo   Em razão das mudanças impostas pela pandemia nos padrões de comportamento das pessoas, os hábitos de consumo sofreram mudanças ...

Priorizar a diversidade reduz o turnover nas lojas

O sucesso de uma empresa depende da sua capacidade de inovar e desenvolver novas soluções, para isso, é preciso que exista uma força de trabalho criativa, ágil e com vários conjuntos de habilidades. Um estudo da Harvard Business Review realizado com 1.700 corporaçõ...

Número de pessoas morando sozinhas dispara na última década

Onda demográfica dessas famílias abre espaço para um novo mercado consumidor, revelando um espaço para novas oportunidades   O número de domicílios com um único morador cresceu 43,7% no Brasil nos últimos dez anos. Em 2012 eram 7,5 milhões. Em 2...

Para reduzir desperdício de alimentos, menos é mais

Em medida polêmica, supermercados britânicos eliminam data de validade em alimentos perecíveis   *Por Renato Muller   As redes britânicas de supermercados estão reduzindo o uso de expressões como “best by” e “sell by” das embalagens de produto...

Brasileiro substitui frango por embutidos e hamburguer para driblar a inflação

Gasto do consumidor com as cestas de commodities e perecíveis aumentou mais de 50% em comparação ao pré-pandemia   A inflação nos preços de alimentos e bebidas no último ano levou as famílias brasileiras a mudar a forma de se alimentar. O consumo de ...

Multinacional de alimentos se rende ao plant-based

Indústria de origem japonesa lança no Brasil seu primeiro produto flexitariano   O segmento de proteínas vegetais está em expansão impulsionado pela busca de uma alimentação saudável e um consumo mais sustentável. Pensando em ampliar as opç&ot...

Novos consumidores podem mudar mix dos supermercados

Clientes das gerações Z e Millennial estão mais preocupados com o impacto ambiental dos alimentos e adotam mais opções veganas   *Por Renato Müller   Os consumidores das novas gerações estão mais dispostos a incluir itens vegetarianos, veganos e...

Collab de sorvete faz indústria crescer no inverno

Até a chegada do verão, novos sabores serão lançados e distribuídos em vários estados do país   Apesar do sorvete não ser considerado uma sobremesa de verão ao redor do mundo, no Brasil, ele ainda tem essa característica. Por incrível q...

Estudo mostra que 59% dos consumidores da América Latina querem voltar a comprar em lojas físicas

Pesquisa inédita da Zebra escutou consumidores e varejistas de 14 países, incluindo o Brasil         Apesar do e-commerce seguir em franca ascensão, 58% dos consumidores latino-americanos querem voltar a comprar em lojas físicas com o arrefecimento da pandemia. ...

Panetone vira presente e seu consumo dispara

Categoria ganha 7 milhões de novos lares e seu consumo começa cada vez mais cedo, em outubro   O panetone virou presente. Graças à imensa oferta de tipos e sabores e aos diferentes níveis de sofisticação, o produto tem conquistado mais consumidores e cada vez mais...

Startup conecta agricultura familiar com grandes redes de supermercados

Neste marketplace, tudo é feito por celular. Se o produtor não souber ler e escrever, recebe mensagem de áudio   Quando Priscilla Veras, hoje aos 40 anos de idade e CEO da startup Muda Meu Mundo (MMM), marketplace que conecta pequenos produtores de frutas, verduras e legumes às grande...

Americanas fatura R$ 2 bi em valor de mercado com novo CEO, Sérgio Rial

A primeira troca de liderança em 20 anos agita o mercado , mas posse do novo presidente só ocorrerá em janeiro   Sérgio Rial gosta dos domingos. É o dia de fugir do mundo, de ter tempo para pensar ou não pensar, já descreveu. Mas, nesse último, Rial pa...

Produtos para cães e gatos rendem bilhões de reais

Indústrias de todos os portes se voltam ao Mercado Pet que faturou mais de R$ 50 bi em 2021   De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação (Abinpet), o Brasil está em sexto lugar no ranking de maior mercado pet do mundo....

Entenda a importância de fornecer cupons de desconto em tempos de crise

O benefício atrelado ao marketing da indústria ou varejo surgiu há quase 100 anos na época da Grande Depressão, e aumentou o consumo em momentos difíceis   Os cupons de desconto têm desempenhado um papel importante para o marketing desde o final dos anos 1880....

Grandes indústrias precisam se posicionar em relação à política de preços e a gestão de custo

“Foi preciso desligar o piloto automático dois anos atrás e ligar a direção manual […]. Você tem que ficar o mais ágil possível porque não sabe o que pode acontecer. É o desconhecido que me mantém mais preocupado, em estar pronto para rea...

Danone unifica áreas de negócios para atuar de forma mais ágil e simplificada

As mudanças visam fortalecer a empresa no mercado brasileiro e oferecer condições para garantir a proximidade com o varejo alimentar, uma de suas prioridades nos próximos anos   *Por Roberto Leite   A Danone vem trabalhando pelo reforço da presença da marca no var...