Preço das carnes deixa refeição mais cara na capital paulista

As carnes de primeira e de segunda e os cortes suínos pressionaram a cesta básica na capital paulista no mês de abril, segundo pesquisa do Procon-SP em convênio com o Dieese (Departamento Intersindical de Estudos Socioeconômicos).   De acordo com o levantamento, as carnes bovinas ...

Faep prevê aumento de 6% na produção de suínos no Brasil em 2019

A maior demanda internacional deve dar um bom fôlego à suinocultura brasileira ao longo de 2019. As perspectivas apontam que a produção seja 6%  maior no Brasil em relação a 2018 e que as exportações também aumentem, saltando de 730 mil toneladas para 9...

Preços de carne suína podem subir mais de 70%, diz funcionário do governo chinês

Os preços da carne suína na China podem subir mais de 70% neste ano, segundo um funcionário do governo chinês, em virtude da eliminação de animais por causa peste suína africana (ASF, na sigla em inglês). Em 31 de março, o plantel de suínos do pa&iacut...

Frango tem o melhor “100 primeiros dias” dos últimos tempos

Campinas - É provável que já tenham sido registrados períodos similares a este. Mas, considerados os últimos quatro anos, foi em 2019 que o frango obteve o melhor dos “100 primeiros dias do ano”, completados ontem, 10 de abril.   Em 2016 o setor enfrentou serí...

Disponibilidade per capita de carne de frango: não tão alta quanto o imaginado

Campinas - Como justificar os bons preços do frango abatido em janeiro de 2019 - valorização de 30% sobre o mesmo mês do ano anterior e o quinto melhor preço dos últimos 25 meses (quando, normalmente, os preços do mês ficam entre os mais baixos do ano - se, simultan...

Carne vermelha, produção verde

  Da fazenda Santa Fé do Corixinho, a pouco mais de 200 quilômetros de Campo Grande, em Mato Grosso do Sul, 500 bois saíram para o abate no ano passado. Cerca de um terço desses animais, porém, teve um destino diferente. Isso porque eles foram criados num sistema orgân...

Carne bovina: menor margem no atacado sem osso dos últimos 29 meses

A virada do mês não trouxe o efeito esperado para o mercado da carne bovina. Na realidade, os preços, inclusive, caíram com mais força esta semana, do que na anterior.   Nestes passados sete dias, na média de todos os cortes, o preço da carne bovina vendida no atac...

O Paraná está pra peixe

A produção de pescados no Paraná nos últimos anos avança num ritmo comparável à piracema, a frenética corrida dos peixes rio acima para reprodução. Líder nacional, o estado foi o primeiro a romper a marca de 100 mil toneladas anuais de peixe. ...

Queda no mercado de frango em janeiro, mas demanda deverá melhorar em curto prazo

Assim como no mercado de suínos, o mercado de frango está fraco neste final de mês. Nas granjas paulistas, apesar da estabilidade nas cotações na última semana, há negócios ocorrendo até R$0,20/kg abaixo da referência. A ave terminada está cotad...

Recuos nas cotações da carne bovina no varejo

Desde o final de dezembro, o mercado varejista de carne bovina vinha ganhando força. Porém na semana passada o cenário se inverteu.   Houve queda nos preços da carne bovina no varejo em todos os estados, com exceção do Rio de Janeiro, aonde prevaleceu a estabilidade. Em ...

Carne de frango: oferta interna 1% menor em 2018

Campinas - Se foi mais ou se foi menos nunca se saberá com certeza. Mas aceitos os parâmetros adotados pela APINCO para calcular o potencial de produção de carne de frango e, dele, extraídas as exportações apontadas pela SECEX/MDIC, conclui-se que a oferta interna de carn...

Carne de frango em 2018: potencial sugere queda de 2,38%

A quanto o setor chegou, efetivamente, é outra história. Mas as projeções da APINCO baseadas no alojamento interno de pintos de corte e levando em conta os índices de produtividade apontados pelo mercado indicam que em 2018 o setor dispôs de potencial suficiente para produzir pe...

BRF diz que impacto de restrições da Arábia Saudita será de no máximo R$45 mi

A BRF afirmou nesta terça-feira que o impacto das restrições de importação decididas pela Arábia Saudita na véspera será limitado e que deverá retomar o ritmo anterior de exportações para o país em no máximo três meses. &n...

Permanecem fracos os embarques de carne de frango

Aparentemente o inverno rigoroso do Hemisfério Norte – para onde, por via marítima, segue a maior parte das exportações brasileiras de carne de frango – paralisou os negócios ou o transporte do produto. Pois na terceira semana de janeiro (13 a 19, cinco dias úteis),...

Ovos: mercado segue firme e ajustado

Os negócios realizados no encerramento da semana passada se deram em mercado firme, mas houve a manutenção das cotações. Com isso, a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada por valores variando entre R$53,00 a R$55,00 e a de vermelhos por um mínimo de R$58,00 ao m&...

Cultivo de peixes cresce no semiárido mineiro

O semiárido de Minas Gerais é uma região conhecida pela pouca quantidade de chuvas, mas lá tem muito produtor com a rede farta de peixe. Isso é possível graças a um projeto tem otimizado o uso da água da barragem do rio Gorutuba, que chega a centenas de propriedad...

O frango abatido no varejo em 2018 segundo o PROCON-SP

Em sua análise anual sobre o comportamento dos produtos integrantes da cesta básica no varejo da cidade de São Paulo, o PROCON-SP conclui que o frango resfriado registrou aumento de 20,78%, pois seu preço médio, de R$5,39/kg em 26 de dezembro de 2017, passou para R$6,51/kg na mesma da...

Mercado do boi gordo com pouca movimentação

Com a primeira quinzena de 2019 próximo do fim, as indústrias começam a traçar as estratégias para a segunda metade de janeiro. Com isso, parte dos frigoríficos iniciou a última segunda-feira (14/1) fora das compras, aguardando como o mercado irá se comportar para...

Mercado do boi gordo sem viés definido

Com maior quantidade de frigoríficos e pecuaristas negociando, o mercado está retomando a normalidade.   Entretanto, ainda não há um viés definido para as cotações da arroba do boi gordo. Isso fica claro quando observamos o fechamento da última quarta-feira...

Embarques de carne bovina cresceram 41,9% nos primeiros dias de 2019

Após fechar 2018 com recorde no volume de carne bovina in natura exportado, o Brasil inicia 2019 em ritmo forte. Segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex), na primeira semana do ano, o Brasil embarcou 19,2 mil toneladas de carne bovina in natura.   O volume diário embarcado foi de 6,...