Queda no preço do suíno no atacado em São Paulo

O mercado atacadista de carne suína teve queda nos últimos dias em São Paulo. No acumulado de janeiro a desvalorização é de 8,1% neste elo, com a carcaça sendo negociada, em média, em R$5,70/kg.   Os compradores estão bastante retraídos de mo...

Carne bovina: vendas fracas no varejo e mercado pressionado

Os preços da carne bovina caíram 0,3% no varejo em São Paulo e 0,8% no Rio de Janeiro na última semana. No Paraná, mercado estável e alta de 1,0% em Minas Gerais. A situação é de vendas ruins, embora os movimentos de baixa sejam menos intensos no varejo do...

Preço das carnes ficará estável em 2018

Os preços das carnes ao consumidor deverão permanecer estáveis no primeiro semestre de 2018, estima a empresa de pesquisa de mercado GfK. No acumulado de 2017, os valores caíram 4,5% para a carne bovina e 10,7% para a de frango. “Não há espaço para novos recuos, p...

Frango Vivo: quedas em SP, MG e SC e alta no PR

Nesta quarta-feira (17), o preço do frango teve nova queda em São Paulo e em Minas Gerais: as praças anotam as cotações de R$2,50/kg e R$2,55/kg, respectivamente, queda mensal de 7,41% para os produtores paulistas e de 10,53% para os mineiros. O Avicultura Industrial também apo...

Boi: Menor demanda enfraquece preços da carne

As cotações da carcaça casada de boi estão enfraquecidas no mercado atacadista da Grande São Paulo, conforme dados do Cepea. Esse cenário é típico para este mês, visto que trata-se de um período em que o consumo diminui por conta das férias e d...

Suínos: Com pressão compradora e recuo das exportações, valores recuam

Nesta segunda quinzena de janeiro, devido à menor demanda, os valores dos principais produtos suinícolas acompanhados pelo Cepea estão em queda. Na região de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o preço do animal vivo recuou 4,4% de 10 a ...

Mercado de bovinos para reposição ganhando ritmo

Após a pausa nas negociações, em decorrência das festividades de final de ano, o mercado de bovinos para reposição começa a ganhar ritmo, com a volta dos pecuaristas aos negócios.   A boa situação de suporte das pastagens, devido ao perí...

Consumo cai e preços da carne bovina recuam no atacado

Mercado da carne bovina em queda no atacado. O impacto sazonal dos impostos, das compras de materiais escolares e das tradicionais dívidas contraídas no último mês do ano anterior têm derrubado as vendas de carne em janeiro e com elas os preços dos cortes vendidos pelas ind&uacu...

Demanda fraca pressiona as cotações no mercado de frango

O mercado de frango teve queda neste início de ano, tanto na granja como no atacado. A dificuldade na comercialização, em função da demanda retraída, acabou ocasionando recuos de preços.   Nas granjas de São Paulo, a ave terminada está cotada, em m&...

Queda no preço da carne bovina no varejo

Embora com desvalorização menos acentuada que no atacado, com exceção de Minas Gerais, onde o mercado ficou estável, todos os demais estados pesquisados apresentaram quedas nesta semana.   Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo e no Rio de Janeiro o ajust...

Receita com carne suína e de frango cresceu

A receita cambial das exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) acumulou alta de 5,7% em 2017, informou a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).  Ao todo, foram apurados US$ 7,236 bilhões nos doze m...

Carne com osso recua 1,2% no mercado atacadista

A referência para a carcaça de animais castrados atualmente está em R$9,86/kg. Este valor representa uma queda de 1,2% frente à cotação no início de 2018. Este recuo no mercado atacadista foi puxado principalmente pela desvalorização dos cortes de traseiro....

Aumento no volume de carne in natura embarcado em dezembro, na comparação anual

Segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, em dezembro de 2017 o volume de carne bovina in natura exportada pelo Brasil foi de 108,6 mil toneladas, resultando em um faturamento de US$466,9 milhões.   A média diária embarcada foi de 5,4 mil to...

Demanda por carne premium deve subir

A retomada da economia e do consumo deve impulsionar o mercado de carnes premium no País. A demanda por esse tipo de produto tem na geração “millennial” parte significativa de seus consumidores.   “Este é um mercado em franco desenvolvimento, comparável ao que...

Frango Vivo: preços ainda não anotaram alterações nas principais praças

Em função das festas de final de ano, os preços do frango vivo ainda não anotaram alterações nas principais praças do país nesta terça-feira (2). No Indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo, o frango na granja se mantém est&aa...

Suíno Vivo: cotações começam o ano ainda sem alterações nas principais praças

Em função das festividades de final de ano, as cotações do suíno vivo ainda não tiveram atualizações nas principais Bolsas e Cooperativas do país. O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente ao último dia 28, manteve estável apena...

Ano terminou com desvalorização no atacado de carne sem osso

Após sete semanas seguidas de alta, os últimos sete dias foram marcados por desvalorização no mercado atacadista de carne bovina sem osso. O varejo diminui o “apetite” pelas compras, no intuito de controlar os estoques e aguardar uma melhor colocação quanto ao comp...

‘Segunda sem carne’ poderá gerar perdas de R$ 29 bilhões

O projeto de lei 87/2016, que proíbe o fornecimento de carne nas escolas e órgãos públicos do Estado de São Paulo às segundas-feiras, pode causar um prejuízo anual de R$ 29 bilhões, estima a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de...

Frango: México prorroga para dezembro de 2019 permissão para importação de carne

São Paulo, 26 – O Diário Oficial do México publicou nesta terça-feira, 26, a renovação das cotas de importação de carne de aves para aquele país, informou, em nota, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Assim, a permi...

Margens do varejo da carne bovina recuaram para menor nível do ano

São Paulo, 22 – Os preços da carne bovina no varejo brasileiro subiram em todos os Estados monitorados pela Scot Consultoria. Entretanto, apesar do viés altista, os seguidos reajustes impostos pelos frigoríficos estreitaram as margens dos varejistas para o menor patamar do ano, disse a...