Preço da carne bovina sobe, mas margem do varejo cai

No varejo, houve alta de preços para a carne bovina em todos os estados pesquisados pela Scot Consultoria. Em São Paulo a valorização foi de 0,4%, de 0,1% em Minas Gerais e de 0,3% no Rio de Janeiro. A maior alta foi registrada no Paraná, de 1,5%.   Apesar das altas, os seguid...

Queda no preço do frango no atacado

Os preços do frango na granja se mantiveram estáveis nos últimos dias, embora existissem sinais de melhora na demanda. Em São Paulo, a ave terminada está cotada, em média, em R$2,70/kg, segundo levantamento da Scot Consultoria.   No atacado, apesar das expectativas posi...

Valorização da carne bovina no varejo não acompanhou ritmo do atacado

Através do controle de estoques, ao contrário do que ocorreu no atacado, os açougues e supermercados não impuseram grandes desvalorizações à carne bovina este ano, apesar do consumo fraco. Esta compra comedida diminuía o giro dos estoques das indústrias. &...

Consumo de carne bovina melhorou e oferta de matéria-prima não está abundante

Esta foi a sexta semana seguida de alta no mercado atacadista de carne bovina sem osso.   O preço médio atual é o maior do ano, é 5,1% superior ao do final da primeira quinzena de novembro e está 2,0% acima do registrado no mesmo período de 2016. Fato raro este ano. At&e...

Vendas estão devagar no mercado de suínos

Mesmo com o avanço do mês, a demanda não aumentou conforme era esperado. Desta forma, o aumento da oferta pressionou para baixo os preços nas granjas paulistas. A cotação do animal terminado teve queda de 1,3% na semana, cotado, em média, em R$74,00/@.   No atacad...

Produção de carne de frango e de porco aumenta em 2017, diz ABPA

A produção de carne de frango no país deve chegar a 13,056 milhões de toneladas em 2017, 1,2% a mais do que no ano anterior. As exportações devem caminhar no sentido contrário, com queda de 1,48%, com 4,319 milhões de toneladas, ante as 4,384 milhões de ton...

Carne de frango inicia dezembro com embarques diminutos

Os embarques de carne de frango in natura dos seis dias úteis das duas primeiras semanas de dezembro (1 a 9) representaram o mais fraco resultado dos últimos 13 meses. No período foram exportadas cerca de 84,4 mil toneladas do produto, volume que correspondeu a embarques médios diário...

Brasil reforça governança no agronegócio após escândalo em processamento de carne

Brasília (Reuters) - O Ministério da Agricultura lançou um programa nesta terça-feira para garantir que produtores brasileiros cumpram com leis, incluindo regras ambientais e contra o trabalho infantil, após um escândalo no setor de processamento de carnes levantar dúvida...

Semana Nacional da Carne Suína confirma seu impacto na suinocultura brasileira

A Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) de 2017 conclui sua campanha com crescimento de vendas comprovado nas quatro redes de varejo participantes: Comper, Extra e Pão de Açúcar, Oba Hortifruti, St. Marche. O resultado positivo reforça a efetividade da estratégia da Associa&cce...

Demanda aquecida sustenta preço da carne de frango

De acordo com o centro de pesquisas, no atacado do estado de São Paulo, o frango inteiro resfriado teve preço médio de R$ 3,80/kg em novembro, aumento de 4,4% na comparação com outubro. Em Minas Gerais, alta no preço foi de 1,8%, com média a R$ 4,20/kg.   Por outr...

Frango Vivo: preços iniciam a semana estáveis nas principais praças

Na segunda-feira (11), a cotação do frango vivo não registrou alterações nas principais praças do país.   No indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo, o frango na granja se manteve estável a R$2,70/kg. O frango no atacado també...

Alta nos preços dos cortes bovinos sem osso no atacado

Os dois últimos meses de 2017 vêm apresentando cenário bem diferente do observado em 2016. Novembro foi marcado por alta na média dos cortes bovinos sem osso e dezembro começou com cenário semelhante. Já são cinco semanas seguidas de alta nos preços.  ...

Criadores de suínos do PR terminam 2017 com mercado em expansão

Os criadores de suínos do Paraná terminam o ano com o mercado em expansão. No oeste do estado, a produção cresceu, o que incentiva os investimentos de olho no futuro.   O ano de 2017 foi um recomeço para o produtor Júlio César Cirico. O agricultor, de Casca...

Melhora na demanda e alta de preços do frango no atacado

Nas granjas de São Paulo, a oferta e a demanda estão equilibradas. Com isso, o preço permaneceu estável na última semana, com a ave terminada cotada em R$2,70/kg. No atacado, em decorrência da melhora na procura nos últimos dias, a cotação teve recupera&cce...

Frango: Demanda aumenta e impulsiona cotações

As cotações da carne de frango e de alguns cortes têm registrado forte alta no início deste mês em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea. A elevação está atrelada ao aumento da demanda, típica deste período do ano. Em Toledo (PR), de acordo co...

Preços da carne bovina ainda não reagiram no varejo

A expectativa de maior volume de vendas devido às festas de fim de ano e recebimento de salário fizeram com que o mercado ficasse aquecido no atacado. Entretanto, o varejo ainda aguarda a melhora nas vendas, que deve acontecer nos próximos dias.   Entre os estados pesquisados, somente em Min...

Demanda fraca e queda no preço do frango no atacado

Nas granjas paulistas os preços do frango ficaram inalterados nesta semana, em R$2,70/kg. No atacado, em função da apatia do consumidor houve queda. A carcaça está cotada, em média, em R$3,48/kg, um recuo de 5,9% em uma semana.   O mercado de frango acumula desvaloriza&...

Carne sustentável quer sair do nicho e ampliar vendas

A onda da alimentação saudável veio para ficar – e agora ganha força na indústria de proteína animal brasileira. Para atender à demanda dos consumidores, empresas lançam linhas de produtos sustentáveis, como carnes sem antibióticos e ovos de ga...

Minerva prevê consolidação dos negócios e aposta na América do Sul

São Paulo - Para 2018, a Minerva Foods aposta na consolidação de suas operações após a aquisição de nove unidades da JBS no Paraguai, Uruguai e Argentina ao longo deste ano, além da reabertura da unidade de abate de Mirassol d´Oeste, em Mato Grosso. ...

Carne fraca levou a avanço no setor

Ainda na esteira da operação Carne Fraca, o Ministério da Agricultura também lançará no dia 12 o selo "Agro +: integridade", para atestar que as empresas do setor atendem às regras de compliance. A iniciativa é parte do programa que está sendo desenvolvido ...