Desempenho do frango vivo na quarta semana de julho

O frango vivo negociado no interior paulista passou pela quarta semana de julho (22 a 28, seis dias de negócios) mantendo as mesmas condições de mercado e de preços registradas há pouco mais de um mês: cotação referencial de R$3,00/kg, mas com negócios por a...

Queda nas cotações da carne bovina sem osso no atacado

Preços da carne bovina em queda no atacado sem osso. A interrupção do movimento de baixa, vista na semana retrasada, depois de quase um mês de desvalorização, foi pontual. Em sete dias, os preços recuaram 0,3%. Era esperada uma continuidade na recuperação da...

Mercado de suínos espera aquecimento na virada do mês

A expectativa dos agentes ligados ao mercado suinícola é de que, nas próximas semanas, a necessidade do varejo para o abastecimento de gôndolas e estoques, típica de início de mês, eleve as cotações. O levantamento foi feito pelo Centro de Estudos Avanç...

Competitividade do frango frente ao boi prevalece no varejo

Com a alta experimentada pelo frango – efeito combinado de redução no volume produzido com a crise no abastecimento (decorrência do movimento caminhoneiro) – analistas de mercado têm concluído que a carne de frango perdeu competitividade frente à carne bovina, nesse s...

Custo de produção do quilo de suíno vivo sobe 2,32% em junho

O custo de produção do quilo de suíno vivo em junho aumentou R$ 0,10 em relação a maio, chegando aos R$ 4,17 em Santa Catarina segundo a CIAS, a Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa (embrapa.br/suinos-e-aves/cias). No início do ano, em janeiro, o mes...

Temer deve intervir para Rússia retomar importação de carne suína

O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, comentou o embargo russo à carne suína e bovina do Brasil durante o Global Agribusiness Fórum, em São Paulo, na segunda-feira (23). Ele afirmou que pedirá ao presidente Michel Temer para que discuta o assunto co...

Frango x poder de compra do milho: melhora muito pequena

A estabilidade de preços do frango vivo (mesmo considerando que sua cotação real se encontra mais de 6,5% aquém da cotação referencial) combinada com o retrocesso de preços do milho de junho para cá fazem com que o poder de compra da ave viva em relaç&atild...

Rússia pode retomar compras de carne do Brasil durante encontro do BRICS

O CEO da Minerva Foods, Fernando Galletti de Queiroz, afirmou existir "uma boa chance" de que a abertura de plantas brasileiras pela Rússia seja acertada durante a reunião do Brics- grupo que reúne Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul - que ocorre a partir desta quarta-...

Oferta de bovinos segue restrita, com preço firme

A oferta de boi gordo, em Minas Gerais, segue restrita e os preços apresentaram alta em torno de 3% nos últimos 30 dias. O aumento é considerado significativo para o período, que vem apresentando baixa demanda no mercado final. A recuperação mais lenta da economia e a descapita...

Brasil vai aumentar cotas de importação de carne suína dos EUA e Europa, diz ministro

O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, disse nesta segunda-feira que o Brasil em breve aumentará as cotas de importação de carne suína dos Estados Unidos e de alguns países europeus, mas sem estabelecer um prazo específico para a medida.   Já uma abertura para m...

Custo do frango tem leve recuo, o primeiro em 10 meses

Após nove meses de altas consecutivas - período em que acumulou variação de, praticamente, 30% - em junho o custo de produção do frango registrou leve recuo. O valor levantado pela Embrapa Suínos e Aves para o mês foi de R$2,91/kg, apenas um centavo a menos (-0,34%...

Carne criada em laboratório deve chegar ao mercado até 2021

A carne criada em laboratório deve chegar ao mercado até 2021. A startup holandesa Mosa Meat, fundada pelo cientista Mark Post, que carrega o título de ter produzido o primeiro hambúrguer do tipo no mundo, pretende ser a primeira a comercializá-la.   Com a proposta de evitar o ...

Em ascensão, carne em porções traz vantagens ao varejo e ao consumidor

Para sustentar a demanda de praticidade dos centros urbanos, muitos estabelecimentos têm optado por disponibilizar carne em porções aos consumidores. Além de evitar as grandes filas, que levam tempo para finalizar o atendimento, essa é uma maneira de facilitar a compra, em que menos pr...

BRF e Carrefour estão entre empresas com resultados trimestrais afetados por greve

Como resultado da greve, cerca de 167 fábricas do setor de carnes pararam as operações, causando 3 bilhões de reais em prejuízos para empresas processadoras de carne suína e de frango, segundo estimativas da associação que representa o setor, ABPA.   Isso v...

Citros: Seca prejudica qualidade das laranjas da safra 2018/19

Com o volume de chuvas abaixo da média durante o primeiro semestre deste ano em São Paulo, o desenvolvimento das laranjas da temporada 2018/19 atrasou, principalmente em pomares sem irrigação. Nesse cenário, as frutas que estão sendo colhidas têm apresentado menor qualida...

Ovos: oferta elevada reduz poder de compra de avicultor

O poder de compra do avicultor de postura frente aos principais insumos utilizados na atividade, milho e farelo de soja, diminuiu de junho para julho. Segundo colaboradores do Cepea, a elevada disponibilidade de ovos no mercado doméstico tem levado granjeiros a conceder descontos para efetivar negócios, r...

Preços de mercado de suínos paulista voltam a aquecer

O mercado de suíno vivo nesta quarta-feira (18) deu sinais de que as quedas dos preços foram estancadas, segundo a Associação Paulista dos Criadores de Suínos (APCS). De acordo com o presidente da entidade, Ferreira Júnior, a perspectiva do mercado no Sul do País é...

Suínos: Diferença entre preço do suíno vivo e do frango é a menor em 11 anos

O suíno vivo e o frango seguem se desvalorizando no mercado brasileiro. No entanto, na parcial de julho, o preço do suíno tem registrado baixas mais expressivas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente no estado de São Paulo, devido à maior oferta frente &a...

Atacado: carne bovina sem osso não sobe no começo do mês

A carne sem osso não acompanhou a retomada dos preços do boi casado, iniciada no começo de julho. O mercado atacadista de cortes desossados segue pressionado, está em queda há quatro semanas.   Quando a oferta de matéria-prima diminui, as negociações spot d...

Suínos: Alta do vivo e recuo de insumos elevam poder de compra

O poder de compra do suinocultor aumentou em junho na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea. A justificativa para esse cenário é o aumento dos preços do suíno vivo e o enfraquecimento das cotações de milho e farelo de soja, principais insumos utilizados na ativi...