A unidade em Pires do Rio (GO) do Independência, um dos grandes grupos produtores de carne bovina e couro do Brasil, começou a funcionar no último dia 12 com a produção de jerked beef (carne bovina curada, salgada e dessecada, que tem como conservantes nitrito e nitrato). A capacidade da planta é de 50 toneladas de jerked beef por dia e a matéria-prima será proveniente de outras unidades de abate do Independência, especialmente de Senador Canedo (GO) e Janaúba, no Norte de Minas.
Veículo: Diário do Comércio - MG