A Vinícola Aurora, atenta às tendências internacionais e à crescente demanda por produtos orgânicos, lança o vinho "Casa de Bento", elaborado com uvas originárias de vinhedos certificados. "O que caracteriza um vinho orgânico é a maneira como a uva é cultivada. Além dos componentes utilizados desde a pré-história do vinho, como o enxofre e o sulfato de cobre, não se pode utilizar nenhum tipo de controle de pestes e intempéries", explica Antonio Czamobay, enólogo-chefe da Vinícola Aurora. O volume dessa primeira safra foi limitado em cerca de 13 mil garrafas.
Veículo: Diário do Comércio - MG