Cream Cheese: no Brasil, futuro da produção é incerto

O mercado de cream cheese no Brasil não chega aos pés do americano. No país, o predomínio é do requeijão, que tem um sabor mais acentuado e custa, em média, 50% menos que o cream cheese. A venda nacional de queijos cremosos gira em torno de 200 mil toneladas ao ano e a m...

Cadeia do leite investe em tecnologia

Produtores buscam adaptação às novas normas de qualidade, que entram em vigor no próximo mês.A necessidade de aprimorar a qualidade do leite produzido em Minas, para o produto se adaptar às novas regras estabelecidas pela Instrução Normativa 51 (IN 51), tem feito a...

Volume de carga transportada cresceu 16,3%

A construção, duplicação e recuperação das ferrovias brasileiras, mais o saneamento dos gargalos logísticos e operacionais no sistema ferroviário do país, demandam R$ 151,3 bilhões em investimentos. A conclusão é da Pesquisa CNT de Ferr...

Tradição exportada

A fabricante de pão de queijo Forno de Minas se prepara para aumentar suas exportações.Nos EUA, onde está há 12 anos, a empresa deixa de focar no mercado "étnico" e passa a vender na Whole Foods (rede de produtos orgânicos) para consumidores que não ingerem gl&uacu...

Carrefour perde participação no mercado francês.Mais uma vez

Analistas de mercado colocam em dúvida capacidade do maior varejista europeu recuperar o terreno perdido para concorrentes menoresO Carrefour voltou a perder participação no mercado francês para concorrentes de capital fechado,segundo dados de uma consultoria, aumentando receios de que a maio...

Arno se prepara para vender mais ventiladores no Nordeste

Empresa renova 80% de seus produtos nesse segmento e espera vender mais de três milhões de unidades até março de 2012Tradicional marca de eletroportáteis,a Arno quer aproveitar o maior poder de compra da classe C e o período mais quente do ano para aumentar as vendas de sua linh...

Brinquedo tóxico da China ameaça consumidor do País

Neste Natal, o consumidor deve tomar cuidado ao comprar brinquedos Made in China. O alerta se baseia em denúncia do Greenpeace e da Rede Internacional para Eliminação dos Poluentes Orgânicos Persistentes (Ipen) que, em recentes análises, constataram altos níveis de metais pesado...

Anvisa é alvo de ações por demora em analisar remédios e produtos de saúde

Tempo para análise, de 90 dias, é descumprido pela agência e empresas chegam a esperar até um ano; Anvisa diz que precisa contratar funcionários, credenciar laboratórios e aumentar prazosUma nova vertente de judicialização na área de saúde ganha for&c...

Estrela Massas e Biscoitos investe em novos equipamentos para linha de produção de biscoito salgado

  Para 2012, a empresa prevê aumento de 100% na capacidade de produção, atingindo cerca de 120 toneladas ao dia                                                    ...

Avançam pesquisas do IAC em busca de um café sem cafeína

Após descobrirem em 2004 uma variedade de grão de café que não contém cafeína, pesquisadores do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), vinculado à Secretaria de Agricultura de São Paulo, continuam a avançar na busca de um produto que seja comercialme...

Pão de Açúcar ajusta seus investimentos

Maior rede de varejo da América Latina, o Grupo Pão de Açúcar vai encerrar o ano com investimentos abaixo do teto previsto - em vez de R$ 1,4 bilhão, o valor deve ficar entre R$ 950 milhões e R$ 1 bilhão. Para 2012, apesar do plano de desembolsar mais de R$ 1,4 bilh&atil...

Gargalo logístico à cadeia produtiva

O cenário econômico positivo no Brasil que provocou o aumento do consumo interno e gerou novos negócios, principalmente dos últimos anos, se refletiu em avanços significativos na infraestrutura do País. Os desafios logísticos, pelo contrário, continuam a exigir do ...

Frozen no freezer

As iogurterias agora não rivalizam apenas entre si. Elas têm concorrência no supermercado. O grande lançamento para o verão da Kibon é um sorvete a base de iogurte, o Yogo. Disponível nas versões natural e frutas vermelhas, ele custa R$ 13,70 (423 ml). Mônica ...

IPI menor já tem impacto na produção de linha branca

A redução do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) para linha branca e do Imposto sobre Operações Financeiras (IOF) sobre o crédito ao consumidor, anunciada pelo governo federal no início do mês, já começa a se refletir positivamente na indúst...

Faturamento na Ceasa (MG) teve queda

Menor oferta de produtos no entreposto de Contagem provocou retração nos negócios.A menor oferta de produtos no entreposto de Contagem da Centrais de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa Minas) provocou queda de 8,4% no faturamento, em novembro, na comparação com o mês anterior....

UAI amplia atuação no Norte do país

A rede mineira UAI Shopping vai ampliar a atuação na região Norte do país. Na semana passada, ela foi anunciada como a concessora legal dos direitos de administrar comercialmente os bares, restaurantes e quiosques do principal ponto turístico de Manaus, o Parque Cultural Esporte e Laz...

Muita calma com os velhinhos

Natal é tempo de fraternidade, desde que não haja um velhinho pagando tranquilamente as suas compras no caixa do supermercado. Quando isso acontece, homens e mulheres de boa-vontade, e menos idade, esquecem a máxima aquela de respeitar os mais velhos. E a fila vira um festival de reclamaç&ot...

Indústria paulista fecha 46,5 mil empregos no mês; pior novembro desde 2006

Segundo Paulo Francini, diretor de Pesquisas Econômicas da Fiesp, o mês de dezembro para o emprego na indústria de São Paulo deve ficar próximo a 2% na comparação anual O setor produtivo paulista fechou 46,5 mil postos de trabalho em novembro, uma queda de 0,80% em compa...

Cliente está atento à validade de produtos

Quem olha a data de vencimento carimbada nos rótulos das embalagens antes de se dirigir ao caixa do supermercado só tem ganhos. Além de não comprometer a saúde da família com o alimento que não deveria ser consumido, evita ter de retornar ao estabelecimento para pedir, a...

Salgadinho, bolo e biscoito terão menos sódio

Acordo do Ministério da Saúde com a indústria prevê metas de redução do componente, presente no sal, em mais sete categorias de alimentos até 2014Metas para redução de sódio em mais sete categorias de alimentos industrializados até 2014 foram a...