O setor supermercadista projeta um aumento entre 8% e 12% no consumo durante o período da Páscoa 2025, mesmo diante de um cenário marcado por alta de preços nos principais produtos típicos, que registram, em média, elevação de 12,5% em relação ao ano anterior. Esse crescimento é sustentado por uma combinação de fatores econômicos e estratégias comerciais adotadas pelo varejo.
Entre os principais fatores dessa expansão destacam-se a recuperação do mercado de trabalho — com avanço dos índices de emprego formal — e o aumento da renda média das famílias.
“Apesar da pressão inflacionária observada nos itens sazonais, o cenário aponta para uma Páscoa de consumo aquecido. O equilíbrio entre renda disponível e ações comerciais bem estruturadas deve garantir o bom desempenho do período, reafirmando a data como uma das mais relevantes para o consumo das famílias”, analisa o vice-presidente da ABRAS, Marcio Milan.
Variação de preços dos itens sazonais
Os preços dos ovos de chocolate e produtos relacionados (bombons, mini ovos, coelhos e barras) registraram aumento médio de 14%. Já as colombas ficaram 5% mais caras.
Entre os produtos importados, a elevação foi, em média, de 20%, com destaque para o azeite (+18%), bacalhau (+10%) e vinhos importados (+7,5%).
Nas bebidas, também foram observadas altas nos preços da cerveja (+5%), refrigerante (+6%) e vinho nacional (+7%).
Estratégias para conquistar o consumidor: promoções, marcas próprias e canais digitais
Para enfrentar o desafio imposto pelos preços mais elevados, o varejo aposta em diferentes frentes para estimular o consumo. Cerca de 65% das redes supermercadistas indicam que irão oferecer promoções específicas para a data. Além disso, metade do setor reforçou parcerias com indústrias e fornecedores, garantindo maior variedade e condições competitivas para itens como ovos de chocolate, colombas e produtos de confeitaria.
A ampliação da oferta de marcas próprias também ganha relevância, representando aproximadamente 20% do mix relacionado à Páscoa, especialmente nas categorias de ovos de chocolate e panificados, como alternativa de menor custo sem renunciar à qualidade.
No ambiente físico, 53% dos estabelecimentos mantêm a tradição das clássicas “parreiras de teto”, reforçando a atmosfera sazonal. Paralelamente, o e-commerce consolida-se como um canal estratégico, presente em 30% das redes.
Concentração: última semana e véspera continuam dominando
A expectativa é que 51% do abastecimento dos lares para a Páscoa se concentre na última semana antes da data, com destaque para o sábado que antecede o feriado, responsável sozinho por 20% do fluxo nas lojas.