Por Roberto Carlessi
Um grupo de 26 supermercadistas da América Latina, Canadá, Austrália e Egito, que participa da 43ª Convenção da Abras, fez visita técnica à loja Pão de Açúcar Real Parque, em São Paulo, no dia 22 de setembro.
Coordenado pelo consultor em varejo da Abras, Antonio Carlos Ascar, o grupo visitou todas as dependências da unidade, que tem dois mil metros quadrados de área de vendas, 13 check-outs, trabalha com cerca de 20 mil itens e atende 2,8 mil clientes por dia, em média. O público interagiu bastante, com questionamentos sobre mix da loja, operação, público-alvo e cross-merchandising.
Com cinco anos de existência, a loja do Real Parque fatura R$ 3,75 mil por metro quadrado (64% desse total é gerado por programas de fidelização) e conta com 285 colaboradores.
O gerente Leonardo Alves explicou que a seção de perecíveis responde por 48% do faturamento dessa loja e que seu índice de perdas é de 1,28%, bem menor que o de todo o Grupo, que chegou a 1,9% no ano passado.
Grupo de supermercadistas internacionais destacam os diferenciais da loja
