Entre janeiro e setembro de 2020, a taxa de penetração da categoria de chocolates nos lares brasileiros foi de 90,1%, segundo pesquisa realizada pelo Instituto Kantar encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB). Quando se trata do consumo fora de casa, o produto teve um crescimento de 3,1% e chegou à 65,9% de penetração. Os dados também mostram que a média mensal de brasileiros que compram chocolate é de 55,4%.
Segundo o presidente da ABICAB, Ubiracy Fonsêca, o consumo de chocolate fora de casa retomou um crescimento por conta da flexibilização das medidas de restrição adotadas. “O chocolate é consumido em sua grande parte dentro das casas de forma compartilhada, mas a partir do terceiro trimestre notamos uma retomada do consumo de chocolate fora do lar e é nas ruas que que vemos seu aumento em volume”, diz.
O faturamento da categoria de chocolate apresentou um incremento de 9% no comparativo com o mesmo período de 2019, atingindo o valor de R﹩ 5,4 bilhões até setembro, estimulado pelo consumo doméstico. De acordo com dados da consultoria, a frequência de compra aumentou 4% no período, com os compradores visitando o ponto de venda cerca de 13 vezes nos últimos 12 meses.
De acordo com análises da Kantar, as vendas de chocolate no varejo tradicional foram impulsionadas por conta de um novo comportamento do consumidor, identificado durante a pandemia, que deu preferência ao comércio de vizinhança (ou seja, pontos de venda próximos às suas casas). Para o presidente da ABICAB o movimento já era esperado, tendo em vista que a penetração do produto se manteve, mesmo com parte do comércio fechado. “Apesar do crescimento de outros canais de venda, o varejo tradicional ainda se manteve relevante durante o período mais crítico da pandemia”, ressalta.
Fonte: Newtrade