Os preços das carnes vendidas para os supermercados subiram cerca de 15% nos últimos dias, segundo a Apas (Associação Paulista de Supermercados). "Por enquanto, as redes vão tentar segurar os reajustes, pois aguardam pelo recuo nos preços", diz Martinho Paiva, vice-presidente da entidade.
Na avaliação da associação, os preços subiram porque os pecuaristas optaram por reduzir a oferta do produto no mercado interno. "Como as exportações diminuíram, os frigoríficos decidiram reduzir os abates de gado e, com o mercado interno mais comprador, os preços subiram", afirma. Os pecuaristas, segundo ele, vêem o gado como um patrimônio. "Se o dólar sobe, ele resolve reduzir o abate até para esperar por um melhor preço de venda."
Veículo: Folha de S.Paulo