A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) receberá, no dia 28 de junho, o setor produtivo e representantes de órgãos de vigilância sanitária estaduais e de institutos de pesquisa para uma reunião a fim de discutir a possibilidade de permitir o uso de embalagens plásticas para acondicionamento de palmito em conserva.
Os regulamentos atuais (RDC n° 17/99 e RDC nº 300/04) preveem apenas a preservação deste alimento em embalagens de vidro e metal.
A demanda surgiu a partir da manifestação de algumas associações de produtores de palmito em conserva que alegam que a mudança traria benefícios em relação ao custo de produção e não oferece riscos adicionais ao produto em questão.
Os interessados em participar da reunião deverão confirmar presença até 15 de junho pelo e-mail: gpesp@anvisa.gov.br
Fonte: ANVISA (13.06.2013)