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| Superintendente da ABRAS, Marcio Milan |
O evento ocorreu das 9h às 11h, contou com as boas-vindas da vice-presidente do PMA, Nancy Tucker, e da representante do PMA no Brasil, Valeska de Oliveira, e com palestras do superintendente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Marcio Milan, dos pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados de Economia Aplicada), Letícia Julião e João Paulo Bernardes Deleo, e do executivo da GS1 Brasil, Nilson Gasconi.
Milan falou sobre o cenário econômico atual e seus impactos no mercado de consumo de alimentos, destacando os FLVs (frutas, verduras e legumes) e o programa RAMA, da Abras, cuja finalidade é garantir a segurança desses produtos, melhorar a eficiência da cadeia e, consequentemente, as vendas.
"O momento tem sido desafiador para o mercado, mas é justamente nestes momentos que as grandes oportunidades aparecem. Gosto muito de uma frase do dramaturgo francês Jean Cocteau, que diz: ‘Ele não sabia que era impossível; foi lá e fez'. Temos muito a realizar e fatores como a busca por uma alimentação mais saudável, associada ao envelhecimento da população, o que reforça essa tendência, abre perspectivas fantásticas para o segmento de FLV no curto, no médio e no longo prazo."
Na sequência, os pesquisadores do Cepea trouxeram números e informações sobre as tendências para o mercado produtor de FLVs. Letícia falou sobre a produção de frutas, enquanto Deleo, sobre hortaliças. Para finalizar, Gasconi, da GS1 tratou da importância da integração da cadeia para o aumento da eficiência, da produtividade e para o entendimento dos anseios dos consumidores, destacando, nesse contexto, a importância dos padrões de registros em todos os elos da cadeia.
Wagner Hilário, subeditor da revista SuperHiper