(457)
Economia e Pesquisa
Apresentação
Índice de vendas
Ranking Abras
Abrasmercado
Índice de Tíquete Médio
Perdas
Líderes de venda
Pesquisas Sazonais
Boletim de Economia
» Artigo Economia
 
Você está em:

Economia e Pesquisa

Brasileiros querem mais saúde à mesa 25/06/2019 às 17h


Por Clarice Dias

 

De acordo com uma recente pesquisa realizada pela Kantar, a saúde é a terceira maior preocupação dos brasileiros e, seguindo a tendência mundial por uma rotina mais saudável, 27% dos lares brasileiros declararam ter feito

mudanças na alimentação. 


Em 2018, por exemplo, 389 mil domicílios deixaram de consumir açúcar refinado, presente em 51,8% dos lares brasileiros. Comparando com 2017, o produto teve queda de 0,4% em volume e 19% em valor.


Em contrapartida, analisando o mesmo período, o açúcar demerara, menos refinado e sem aditivo químico, ganhou penetração nos lares brasileiros, passando de 6,9% para 10,6%, o que corresponde a dois milhões de novos domicílios. Em volume, cresceu 50,4% e em valor, 44,8%.


O consumo de carnes, mesmo mantendo alta presença nos lares, apresentou queda tanto em volume como em valor. Das famílias brasileiras entrevistadas que declaram ter mudado seus hábitos alimentares, 50% informaram que diminuíram o consumo das carnes vermelhas. Já os refrigerantes, que marcaram presença em 97% dos lares brasileiros, deixaram de entrar em 222 mil domicílios. 


Outro item que perdeu participação foi o leite UHT (-611 mil lares, no período).

No entanto, produtos zero lactose ganharam participação e se fizeram presentes em 20% dos lares, em algum momento. Leites sem lactose cresceram 7,9% em volume e 12,6% em valor.


Esses exemplos ajudam a visualizar para onde o mercado de consumo está caminhando e quais têm sido os passos dados pelas famílias, sendo uma análise indispensável para que o varejo e a indústria tracem suas estratégias.



 

Últimas

» Brasileiros querem mais saúde à mesa 25 de Junho 2019, às 17h
» Cautela volta à pauta das famílias e dos empresários 08 de Maio 2019, às 18h
» Indústria brasileira: o motor de arranque do País 22 de Abril 2019, às 17h
» Não há crise para o e-commerce 27 de Março 2019, às 00h
» As boas previsões para o Brasil continuam 22 de Fevereiro 2019, às 11h
» Bank of America Merril Lynch está otimista com o PIB brasileiro em 2019 14 de Janeiro 2019, às 15h
» As contribuições da reforma trabalhista para a economia 17 de Dezembro 2018, às 15h
» FMI reduz previsão de crescimento da economia global para 2018-2019 12 de Novembro 2018, às 12h
» Preço do leite na gangorra 10 de Outubro 2018, às 13h
» Um semestre de preços mais altos 21 de Agosto 2018, às 16h

Ver mais »