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17/05/2019 12:42 - Ovos: demanda mais contida aumenta fragilidade do mercado

Campinas - Ontem, quinta, o mercado demonstrou uma condição de fragilidade e demanda mais contida por parte dos compradores preocupados com o baixo consumo da segunda quinzena. Mesmo assim, a caixa de ovos brancos continuou sendo comercializada pelo mínimo de R$ 67,00 ao máximo de R$ 69,00 e a de ovos vermelhos de R$ 72,00 a R$ 77,00.

 

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, o mercado mostrou desequilíbrio e dependendo da granja e da região, houve registro de fechamentos a preços favorecidos aos compradores. Contudo, no geral, os preços de referência conseguiram sustentação.

Agora, com a leve queda da cotação nesta última quarta, a evolução de preços da caixa de ovos brancos no decorrer de maio se encontra abaixo das verificadas no ano passado e na média histórica.

 

Infelizmente, os preços não conseguiram acompanhar a evolução histórica da maioria dos onze anos passados que, nesse período, atingiam evolução média na casa dos 10%. Por ora, o preço médio diário se encontra 6% acima do praticado na abertura do mês. E a fragilidade nas negociações sugere que os produtores terão muitas dificuldades em sustentar as cotações.

 

Fonte: AviSite

 

 

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