Os preços da carne de frango no atacado tiveram forte valorização na última semana. Apesar do mercado de frango estar em queda desde dezembro devido ao consumo fraco frente à oferta elevada, na última semana, a demanda sazonal de início de mês deu certo fôlego às cotações.
No atacado de São Paulo, a carcaça passou de R$2,90/kg para os atuais R$3,47/kg, alta de 19,7% no período. Nas granjas, a estabilidade perdura há 30 dias, com o frango vivo cotado em R$2,20/kg. Para os próximos dias, a demanda deve se manter ativa, o que pode manter os preços firmes.
Fonte: Scot Consultoria