Notícias do setor
Economia
Jurídico
Tecnologia
Marketing
Bebidas
Carnes / Peixes
Notícias Abras
Geral
Redes de Supermercados
Sustentabilidade
 
Você está em:
  • Notícias do setor »
  • Carnes / Peixes

Notícias do setor - Clipping dos principais jornais e revistas do Brasil

RSS Carnes / Peixes

03/01/2018 11:45 - Ano terminou com desvalorização no atacado de carne sem osso

Após sete semanas seguidas de alta, os últimos sete dias foram marcados por desvalorização no mercado atacadista de carne bovina sem osso.

O varejo diminui o “apetite” pelas compras, no intuito de controlar os estoques e aguardar uma melhor colocação quanto ao comportamento da demanda, já que é comum ocorrer uma diminuição nos gastos após o período de festas.

 

Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, houve queda de 1,2% nos preços, no período.

O que puxou o mercado, foram os cortes de dianteiro, com desvalorização de 2,2%, frente a 0,8% de queda para o traseiro.

 

Durante 2017, foi comum a desvalorização no mercado e, apesar da alta nos preços nas últimas semanas, não tivemos valorização nominal dos cortes sem osso.

Entretanto, o comportamento de preços em queda no mercado do boi gordo colaborou para que os frigoríficos apresentassem margem de comercialização acima da média histórica durante o ano. Cenário bem diferente do observado em 2016.

 

Para o curto prazo, fica a expectativa quanto ao comportamento da demanda após o período de festas.

 

 

Fonte: Scot Consultoria 

Enviar para um amigo
Envie para um amigo
[x]
Seu nome:
E-mail:
Nome do amigo:
E-mail do amigo:
Comentário
 

 

Veja mais >>>

22/01/2018 11:06 - Carne bovina: vendas fracas no varejo e mercado pressionado
19/01/2018 12:18 - Preço das carnes ficará estável em 2018
18/01/2018 11:52 - Frango Vivo: quedas em SP, MG e SC e alta no PR
18/01/2018 11:51 - Boi: Menor demanda enfraquece preços da carne
18/01/2018 11:50 - Suínos: Com pressão compradora e recuo das exportações, valores recuam
16/01/2018 11:22 - Mercado de bovinos para reposição ganhando ritmo
15/01/2018 11:28 - Consumo cai e preços da carne bovina recuam no atacado
12/01/2018 11:48 - Demanda fraca pressiona as cotações no mercado de frango
12/01/2018 11:45 - Queda no preço da carne bovina no varejo
05/01/2018 11:14 - Receita com carne suína e de frango cresceu

Veja mais >>>