Notícias do setor
Economia
Jurídico
Tecnologia
Marketing
Bebidas
Carnes / Peixes
Notícias Abras
Geral
Redes de Supermercados
Sustentabilidade
 
Você está em:
  • Notícias do setor »
  • Geral

Notícias do setor - Clipping dos principais jornais e revistas do Brasil

RSS Geral

28/11/2018 11:28 - Consumo de café no Brasil sobe até 3,5% em 2018

O consumo brasileiro de café, excluindo as bebidas prontas para beber (conhecidas como RTD ou ready to go, em inglês) cresceu entre 3% e 3,5% em 2018, atingindo 22,9 milhões de sacas de 48 quilos (já descontadas as perdas após a torrefação e moagem) ou 1,1 milhão de toneladas, segundo dados divulgados nesta terça-feira (27/11) pela analista sênior de bebidas da Euromonitor International, Angelica Salado.

 

O número representa aproximadamente 16% do consumo global de café, tomando por base a mesma metodologia, que foi de 7,3 milhões de toneladas no ano passado. "O Brasil já é o maior consumidor global de café quando excluímos o consumo de bebidas ready to go (vendidas em latinhas), que são contabilizadas em volume e não em peso. O consumo de café no país supera tudo o que é consumido nos Estados Unidos e no Canadá juntos", disse Angelica em apresentação no 26º Encontro Nacional das Indústrias de Café (26º Encafé), em Punta del Este, no Uruguai. O Encafé é promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) e ocorre até esta quinta-feira (29/11).

 

Segundo a analista sênior da empresa de consultoria de mercado, quando se considera o consumo nacional excluídas as bebidas prontas para vender o país vem se consolidando no primeiro lugar desde 2014. O brasileiro consome em média 839 xícaras de café por ano (de 40 ml) - considerando todas as categorias de café, exceto as prontas para beber -, mais do que 5 vezes a média mundial, segundo dados apresentados por Angelica.

 

O consumo de café torrado e moído ainda domina o mercado brasileiro, representando aproximadamente 80% de toda a bebida vendida no país. Pelos próximos cinco anos, a perspectiva é de que o consumo deste tipo de café continue crescendo, em torno de 3%, levemente acima da taxa de crescimento verificada entre 2013 e 2018. Apesar da perspectiva de demanda crescente pelo torrado e moído, a categoria deve perder espaço para outros tipos de café até 2023. Até lá, a participação deste tipo de produto deve deixar de superar os 80%, como ocorre atualmente, para vir abaixo deste porcentual.

 

No mesmo período, outras categorias de café, como a do torrado em grãos e a de café em cápsulas, devem conquistar participação no mercado brasileiro. O café torrado em grãos, hoje com cerca de 17% do consumo interno, deve se aproximar de 20% e inclusive roubar espaço do café em cápsulas, em razão do interesse crescente do consumidor de viver a experiência da preparação do café em casa, segundo Angelica.

 

A recuperação econômica no país também tende a estimular o consumidor brasileiro a investir em café torrado em grão para ser preparado em casa, em máquina própria. Enquanto isso, a demanda brasileira pelo café em cápsulas continuará crescendo, mas deve permanecer abaixo de 10% total em cinco anos.

 

Fonte: Globo Rural

 

 

Enviar para um amigo
Envie para um amigo
[x]
Seu nome:
E-mail:
Nome do amigo:
E-mail do amigo:
Comentário
 

 

Veja mais >>>

15/02/2019 16:45 - Colheita de feijão primeira safra se encaminha para final
14/02/2019 11:09 - Países importadores de ovos comerciais in natura em janeiro de 2019
13/02/2019 15:09 - Consumo de ovos de Páscoa deve voltar a crescer em 2019
12/02/2019 11:45 - Busca por orgânicos faz produção crescer e supermercados investem em parceiros locais
11/02/2019 11:47 - Governo retira tarifa sobre importação de leite
11/02/2019 11:46 - Em São Paulo frango vivo encerra semana com quatro altas
11/02/2019 11:46 - Agronegócio paulista fatura R$ 27 a cada R$ 1 investido em pesquisa
11/02/2019 11:43 - Comprar produtos em quantidade nem sempre garante menor preço
07/02/2019 10:46 - BRF conclui plano de reestruturação operacional e financeira com a venda de ativos da Europa e Tailândia
06/02/2019 12:08 - Faturamento da agropecuária deve crescer mais de 5% em 2019

Veja mais >>>