No decorrer da semana passada (47ª semana do ano, 19 a 24/11) os negócios realizados com ovos brancos se deram em ambiente ofertado e quatro baixas aconteceram no período. Logo na abertura da semana houve a primeira queda com o preço da caixa retrocedendo de R$61,00 para R$59,00, encerrando a semana com a última baixa, caindo para R$54,00.

Com isso, o preço médio semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo teve desvalorização semanal superior a 10%, caindo de R$63,50 para R$56,83. Em relação à mesma semana de 2017, representa retração de 15,4%.

Nas últimas 10 semanas o preço médio equivale a redução de 22% em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. No decorrer do ano o índice negativo permanece na casa dos 19%.

No último ano a 48ª semana (26 de novembro a 1º de dezembro) foi de queda no preço médio semanal. Com o preço médio diário que abre a semana atual (R$54,00) e a falta de perspectiva, é possível afirmar, novamente, que haverá involução semanal e anual.

Fonte: AviSite