No decorrer da semana passada (41ª semana do ano, 08 a 13/10) os negócios realizados com ovos brancos se deram em ambiente fragilizado pelos estoques e ofertas existentes e, com isso, o preço não conseguiu se sustentar e sofreu forte retração no encerramento da semana.
Diante dessa queda, o preço médio semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo caiu para R$52,50 e, embora tenha sofrido queda semanal de apenas 1%, na comparação anual, o valor recebido representa 27% de redução sobre a mesma semana de 2017.
Nas últimas 10 semanas o preço médio representa queda de 23,8% em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. No decorrer do ano o índice é um pouco menor, mas, também, altamente negativo: 19% abaixo do alcançado no mesmo período de 2017.
No último ano a 42ª semana (08 a 13 de outubro) foi de queda no preço médio semanal. Diferente do ano retrasado, quando houve aumento. Infelizmente para o Produtor de ovos, as condições de mercado e o preço médio diário (R$50,00) em que abre a semana, já indicam nova retração no preço médio semanal.
Fonte: AviSite